XFSFY-120R快速肉类水分测定仪采用热解重量原理设计的，可以直接打印出测试数据。采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在最短时间之内蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需几分钟。冠亚水分仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害，肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉
注水肉始于近些年,一般是对猪肉、牛肉、羊肉等进行不同程度的注水。肉类水份含量过高，细菌、 霉菌繁殖加剧，容易引起 肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化，检测肉类水分是肉类各项指标中最重要的指标之一 ，因为水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。
传统测试肉类的方法从取样到化验室称重到最后测试出结果至少要 3.5H，速度慢，效率低。不能及时的反映结果，工商部门不能有效的，更不利于企业生产及实验人员对水分的及时掌控。
XFSFY-120R快速肉类水分测定仪可测试猪肉、牛肉、羊肉等各种肉的水分含量。测试一个样品的时间只需几分钟，大大提高了效率，而且效果非常好，工商部门可以随时检测商贩的肉类质量 ，企业可以用于现场生产指导。可以采用即时打印功能直接打印出测试结果或者连接电脑存储无数个样品数据,以备随时查验.
XFSFY-120R快速肉类水分测定仪技术参数:
称量范围 120g
显示分度值 0.001g
可 读 性 0.01%
称重传感器 德国HBM传感器
处理器 英国ARM
加 热 源 卤素灯
干燥方式 自动 手动 定时
加热方式 标准、快速、温和
停机方式 自动停机、计时停机、手动
温度设置 室温- 180℃增温1°C）
测试数据 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量、温度、测试时间
称盘尺寸 φ110 (mm)
通讯接口 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备
外形尺寸 330*205*165(mm)长宽高
包装尺寸 410*315*335 (mm)
毛 重 4.6kg
肉类水分测定仪特点
1、肉类专用（干燥失重原理）
2、检测速度快一般样品几分钟左右
3、全自动测定模式
4、操作简单、显示各种数据
5、切片及绞碎皆可测试
6、可与计算机、打印机连接，保存有效数据
